Mielőtt a receptbe belekezdek , gyorsan a cukorról, édesítőszerekről ejtenék néhány szót. Jelenleg épp alternatív cukorválságban vagyok. Néhány éve teljesen megörültem, hogy a nyírfacukor képében rátaláltam a cukor helyettesítőjére. És, ha nem is mindig mindenhez, azért előszeretettel használtam a…

Mióta gyerekeim vannak, és folyamatosan azzal bombáz a nagyvilág, hogy a fehérliszt és a kristály-/porcukor, vagyis a finomított szénhidrát mennyire káros, azóta hetente vadászom a reform, és "mindenmentes" sütirecepteket. Nem vagyok nagyon elvakult, én csak a finomított szénhidrátot próbálom…